Прогнозы роста рынка в ресторанно-гостиничной отрасли вынуждают управляющих предприятий общественного питания искать способы повышения своей конкурентоспособности с целью сохранения своей аудитории

Только раз в год в Петербурге, и только на единственной в городе и крупнейшей на Северо-Западе России выставке «ExpoHoReCa» проводит свои семинары Олег Назаров (Москва)- президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России, профессиональный ресторанный критик, руководитель агентства событийных коммуникаций «Назаров и Партнерши»,

Сегодня ведется активное подключение регионов к системам онлайн-бронирования гостиниц. Во время этого процесса, естественно, возникает ряд проблем. Первой из них оказалась низкая комиссия при бронировании гостиниц, которая составила 5% от стоимости номера. Для Европы комиссия составляет 12-15%, для городов России 15-20%. Туристические фирмы, скорее всего, не захотят работать за такой процент, ведь это для них не составляет практически никакой выгоды.

Для увеличения числа туристов петербургские власти планируют запустить «Карту гостя Санкт-Петербурга», выпустить памятки для туристов, а также организовать специальный контакт-центр для приезжих.

В Петербурге появится вторая по счету гостиница на территории музея. Ее хотят открыть в Петропавловской крепости, как только расселят находящийся там жилой дом.

С развитием цивилизации, всё большее количество людей всерьез задумываются о своём здоровье. В плане современных коммерческих услуг, к этому можно отнести уход за внешностью, фигурой, посещение фитнесс-центров и салонов красоты, а также SPA.

На туристской выставке "Интурмаркет" в Москве будет представлен федеральный мультимедийный портал" Добро пожаловать в Россию", сообщает Ростуризм.

Руководство американской сети отелей Radisson намерено повысить интерес гостей к собственной программе лояльности. Но делать оно это собирается не самым приятным образом.

Состоялась проверка хода реконструкции здания на Невском пр., 68. Как отметил начальник Службы госстройнадзора и экспертизы Александр Орт, проверка вызвана завершением первого этапа работ и выходом застройщика на нулевой цикл работ и началом подготовки котлована. «Надеюсь, что вы серьезно отнесетесь к поставленным перед вами задачам», - сказал он руководству компании «АвтоКомБалт», реализующей проект.

Договор с международным гостиничным оператором на размещение отеля в новом терминале аэропорта Пулково в Санкт-Петербурге предполагается подписать в первой половине марта 2011г. Об этом РБК рассказал представитель ООО "Воздушные ворота Северной столицы" - управляющей компании Пулково. Как отметил собеседник агентства, на управление отелем претендовали около пяти крупнейших мировых операторов. По данным ряда СМИ, победителем соответствующего тендера стала гостиничная сеть Marriot.

Только раз в год в Петербурге, и только на единственной в городе и крупнейшей на Северо-Западе России выставке «ExpoHoReCa» проводит свои семинары Олег Назаров (Москва)-  президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России, профессиональный ресторанный критик, руководитель агентства событийных коммуникаций «Назаров и Партнерши», автор профессиональных бестселлеров - «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан», «Лучшие ресторанные фишки мира», «333 хитрости ресторанного бизнеса» и др., организатор около четырехсот громких акций (галерея шоколадных бюстов российских олигархов; Международный конкурс африканских исполнителей русских блатных песен «Черная Мурка» и др.).

11 марта в Петербургском СКК в рамках IX Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa 2011» проходит семинар «Организация SPA в отеле». Ведущие специалисты в области спа поделятся своим опытом и помогут в решении актуальных вопросов.

С 10 по 12 марта в Петербургском СКК в рамках Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства "ExpoHoReCa-2011" Академия Гостеприимства организует семинар "Правильный" кейтеринг: от предложения до проведения масштабных мероприятий"

С 10 по 12 марта 2011 года в рамках IX Международной специализированной выставки "ExpoHoReCa-2011" Национальная Академия Гостеприимства представляет семинар-практикум "Постановка управленческого учёта в ресторане". Проведет этот редкий для Санкт-Петербурга семинар один из лучших консультантов направления "рестораны" в России и ближайшем зарубежье эксперт АЛЕКСАНДР МУСАТОВ.

С 10 по 12 марта в Петербургском СКК в рамках 9-го Делового форума «Университеты прибыльного гостеприимства» единственной в Санкт-Петербурге международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa-2011» проводится семинар «Новые петербургские отели: стандарты сервиса и технологии управления».

В рамках Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa 2011» проходит Северо-Западный отборочный тур Российского Чемпионата Бариста, зрелищное и ароматное соревнование European Team Coffee Challenge (EETC).

В рамках IX Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa 2011» проходит семинар «Искусство эногастрономии», посвященный практическим сочетаниям вина и кухни.

15 февраля 2011 года состоялось значимое событие для рынка индустрии гостеприимства – компания HRS – Системы для гостиниц и ресторанов, лидер на рынке информационных технологий для индустрии гостеприимства на территории России, стран СНГ, Балтии и Монголии, официально объявила об открытии своего офиса во Владивостоке.

Топ  10 мобильных средств, которые  нужно освоить для того, чтобы увеличить рост продаж  в 2011 году. Мобильные приложения позволяют туристическим компаниям неплохо зарабатывать и занимать значительную долю рынка. Если вы хотите присоединиться к ним, нужно освоить эти 10 ключевых положений:

5 причин, по которм следует принять участие в выставке «МИР АВТОМОБИЛЯ» - единственной в России отраслевой выставке в начале автомобильного сезона.