31 октября журнал «Cosmopolitan Петербург» и французский ресторан «КУХНЯ», входящий в Альянс премиум клубов GLC, проведут кулинарный мастер-класс по приготовлению французских десертов! 25 счастливиц смогут научиться искусству высокой кулинарии у шеф-повара ресторана – Павла Петрова. Их ждет: десертный вариант коктейля «Cosmopolitan», профитроли и лимонный торт. Изюминкой вечера станет дегустация марципана от Grondard. А все участницы мастер-класса получат сертификаты от Bantikov.ru

Популярный портал tripadvisor.ru опубликовал топ-10 популярных направлений внутреннего туризма. В Москве самыми популярными гостиницами стали Lotte Hotel Moscow, Swissotel Красные Холмы, «Ритц-Карлтон», «Марриотт Роял Аврора», «Савой Москва». Наиболее посещаемым рестораном стало «Кафе Пушкин».

Наконец-то, на дворе долгожданное лето, время отдыхать и пополнять истощившиеся за зиму запасы витаминов, свежими овощами и фруктами. Как всегда, «Новотель Санкт-Петербург Центр» подготовил своим гостям приятный сюрприз в виде освежающих летних коктейлей.

Каждый будний день с 12:00 до 17:00 посетители ресторана смогут заказать бизнес-ланч в зависимости от кулинарных предпочтений: плотный обед стоимостью 590 рублей, включающий в себя закуски, суп и горячее блюдо или более легкий ланч по цене 450 рублей, состоящий из горячего и супа или закуски - на выбор.

Санкт-Петербург, 2 июня 2011 г. Долгожданное лето, наконец, вступило в свои права, и с его приходом желание раскрасить окружающую действительность новыми красками становится всё сильнее.

25 апреля 2011 года в гостинице «Шератон Палас Отель» в Москве прошел очередной конкурс, организованный российским отделением старейшего гастрономического сообщества в мире La Chaine des Rotisseurs — Гильдией гастрономов.

Ален Дюкасс, всемирно известный шеф-повар, представляет открытие miX in St. Petersburg - своего первого ресторана в России, который находится в новом отеле W St. Petersburg

Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» – главный выставочный проект в сегменте HoReCa в России и странах СНГ– пройдет в Москве с 27 по 30 сентября 2011 года в МВЦ «Крокус-Экспо».

В развитых странах кейтеринг стал неотъемлемой частью общественной жизни. Поэтому в своём движении вперёд, современная отечественная индустрия HoReCa перенимает уже готовый успешный опыт по организации и предоставлению услуг в области питания.

В Гостинице Park Inn Прибалтийская в Санкт-Петербурге открылся первый в России ресторан RBG Bar & Grill.

C 24 августа по 20 сентября в Brasserie Repin будут проходить недели венгерской кухни.

C 16 марта по 24 июля 2009 года шеф-повар ресторана «Marco Polo» Александр Денисов участвовал в X Internet-конкурсе специалистов ресторанного дела «Гранатовое блюдо», посвященному дизайну и архитектуре блюд.

Вадим Лежнин, один из основателей турфирмы «Ривьера», проданной в 2006 году «Интуристу», реализует с группой соинвесторов масштабный проект ресторанно-гостиничного комплекса под Петергофом. Объект, построенный в барочном стиле и получивший название «Летний дворец», будет включать ресторан с залом на 700 мест и элитную мини-гостиницу.

Анатолий Иванов возглавил кухню Гранд Отеля Европа, став первым русским шеф-поваром в новейшей истории отеля.

Крупнейшая гостиничная сеть финляндии Sokos Hotels открыла в Санкт-Петербурге уже три отеля.

Brasserie Repin – ресторан русско-французской кухни, которым по праву гордится Sokos Hotel Vasilievsky.

2 февраля 2009 года – Гильдия гастрономов проводит Российский этап конкурса молодых поваров в отеле Park Inn Пулковская.

С 20 по 24 января 2009 года Гранд Отель Европа приглашает в ресторан «Росси» на итальянские ужины с шеф-поваром Виллы д’Эсте Лучано Паролари.