Петербуржцы постепенно приобщаются к новой для себя культуре потребления разливного пива. В Maximilian Brauhaus отмечают, что сеть в Петербурге будет развиваться и дальше. В частности, практически с открытием Maximilian Brauhaus Hall, 15 марта начнется строительство третьего ресторана сети на севере города. Его открытие планируется в октябре. «Культура потребления спиртного у горожан меняется, - уверен Алексей Гамов. – Появился целый слой петербуржцев, которые хотят пить любимый напиток не дома перед телевизором или на кухне, а в атмосфере гостеприимного заведения. И если раньше досуг ассоциировался исключительно с центром Петербурга, то теперь, чтобы хорошо провести время, не нужно уезжать от дома далеко».