Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Новости гостиничного бизнеса от дальневосточного филиала Российской Гостиничной Ассоциации
15 сентября в Санкт-Петербурге состоялось выездное расширенное заседание Правления Российской Гостиничной Ассоциации*.
Представителем Виктории Эдмундасовны Колитенко, директора Дальневосточного филиала РГА, была Галина Петровна Овсянкина, директор по развитию «Школы гостеприимства» Владивостока. Заседание собрало руководителей филиалов Дальнего Востока, Томска, Калининграда и Московской области.
Встречу открыл Геннадий Ламшин, Президент Российской Гостиничной Ассоциации. Он внес предложения об изменениях в Уставе РГА, предложил проект анкеты для системного мониторинга предприятий гостиничной сферы и объявил о том, что 15 января 2012 года РГА исполнится 15 лет. Праздничные мероприятия будут проходить в марте в Москве. Первое слово было предоставлено гостеприимным хозяевам – Екатерине Бочаровой, главному специалисту отдела туризма Комитета по спорту, туризму и молодежной политике Ленинградской области, и Нане Гвичия, генеральному директору городского Туристско-Информационного Центра Санкт-Петербурга.
Екатерина Бочарова рассказала о том, что в области растет количество сельских гостевых домом и развивается сельский туризм. Основные проблемы – это завышенные цены и низкий сервис. Администрация области подключилась к решению проблемы повышения уровня сервиса за счет обучения персонала. Такая категория предприятий не может себе позволить содержать внутренних тренеров и не имеет ресурсов приглашать специалистов по обучению. Комитет разработал график тренингов по темам для предприятий районов, которые проводятся в районных центрах за счет бюджета области.
Нана Гвичия рассказала о новом 6-летнем городском плане расширения рынка. Продолжая развивать верхний сегмент гостиниц, правительство города в качестве приоритетного направления выделило создание 3-звездочных отелей и хостелов. Одним из интересных событий года было проведение конкурса «Гостеприимный Петербург».
Алексей Мусакин, директор филиала РГА в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, член Правления РГА, Генеральный директор УК Cronwell Management, говорил о «болезненных точках» гостиничной сферы Санкт-Перербурга. Очень короткий туристический сезон, который длится в период «белых» ночей в июне-июле.
Смешанные потоки туристического и делового сегментов рынка. Несовершенное законодательство, как на федеральном, так и на региональном уровнях. Одна из самых болезненных точек – это подготовка персонала, который приходит плохо подготовленным в профильных учебных заведениях и отельерам приходится на рабочем месте учить персонал, чтобы создать штат профессиональных сотрудников. Участники заседания высказались, что проблемы гостиничной сферы в их регионах похожи. Очень полезным для участников оказалось выступление Михаила Кофмана, директора Томского филиала РГА, по теме «Договорные отношения гостиниц по коммунальным услугам и электроснабжению». Он поделился опытом работы гостиницы «Томск», директором которой является. Совместно с антимонопольным комитетом они добились ощутимых результатов в получении разумных тарифов и графиков платежей у поставщиков тепла и электроэнергии.
Второй день заседания был не менее насыщенным. Участники заседания приняли участие в профессиональных экскурсиях-аудите трех гостиниц: «Невский Палас» Corinthia Hotel St.Petersburg (категория 5 звезд), ООО «Отель «Октябрьская» (категория 4 звезды), отель «Cronwell Inn Стремянная» (категория 3 звезды).
Про РГА:
*Российская Гостиничная Ассоциация (РГА) - некоммерческая организация, объединяющая гостиничные предприятия и другие коллективные средства размещения, а также производителей товаров и услуг для них, создана в 1997 году.
Дальневосточный филиал Российской Гостиничной Ассоциации был создан 22 октября 2008 года. Филиал объединяет 20 организаций гостиничного бизнеса, поставщиков гостиничного и ресторанного оборудования, образовательные учреждения Дальнего Востока. Директором филиала является Колитенко Виктория Эдмундасовна, директор гостиницы «Экватор», директор ЧУДПО «Школа гостеприимства».
Список членов Дальневосточного филиала Российской Гостиничной Ассоциации
по состоянию на 23.12.2010 г.
Действительные члены:
1. Гостиница «Экватор» (Владивосток)
2. Гостиница «Гранит» (Владивосток)
3. Гостиница «Яхонт» (Владивосток)
4. Институт международного туризма и гостеприимства Дальневосточного федерального университета (Владивосток)
5. Гостиница «Парус» (Хабаровск)
6. Гостиница «Турист» (Хабаровск)
7. Гостиница «Юбилейная» (Благовещенск)
8. Гостиница «Юбилейная» (Южно-Сахалинск)
9. Гостиница «Санта Ризот» (Южно-Сахалинск)
10. Гостиница «Тыгын - Дархан» (Якутск)
11. Гостиница «Чукотка» (Анадырь)
12. Гостиница «Эдельвейс» (Петропавловск-Камчатский)
13. Гостиница «ВМ - Центральная» (Магадан)
14. Гостиница «Таёжная» (Арсеньев)
15. «Школа гостеприимства» (Владивосток)
16. «Оборудование-сервис» (Владивосток)
17. Гостиница «Петропавловск» (Петропавловск – Камчатский)
18. Гостиница «Уссурийск» (Уссурийск)
19. Владивостокский государственный университет экономики и сервиса (Владивосток)
Ассоциированные члены:
20. «Хабаровская Ассоциация Отельеров» (Хабаровск)
Опубликовано: 23 сентября 2011
Просмотров: 2463
Рубрики: Гостиницы России, Гостиничный бизнес, Новости регионов
Регионы: Санкт-Петербург
Компании: Российская Гостиничная Ассоциация
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
Внутренний туризм, как тренд сезона
Чего ждут иностранные туристы от Санкт‑Петербурга
Форсайт-сессия «Индустрия гостеприимства 2024»
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook