Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Гостиницы Петербурга: Что праздник грядущий нам готовит...
Отметить Рождество или Новый год в Петербурге - экзотика для любого иностранного туриста. Но вполне привычно для наших соотечественников. Казалось бы, наличие нескольких праздничных дней в конце декабря и начале января, логично увеличит приток и тех и других в культурную столицу. Но на зимние праздники приходится традиционный для петербургских отелей низкий сезон. О том, как обстоит ситуация в петербургских отелях в грядущие новогодние дни, выясняла ЯНА КАРПОВА.
Новогодние праздники выпадают на тот период, который традиционно считается низким сезоном для всех отельных операторов Санкт-Петербурга. Как правило, начиная с середины сентября спрос заметно снижается, а количество свободных номеров увеличивается, объясняют эксперты. "Загрузка отелей снижается в 1,5-2 раза по отношению к высокому летнему сезону, — продолжает Игорь Кокорев, менеджер проектов отдела стратегического консалтинга Knight Frank St. Petersburg. — При этом цены также падают по отношению к высокому сезону". В свою очередь Валерия Райц, руководитель региональных продаж "Азимут Сеть Отелей", говорит, что осенью и зимой наблюдается снижение туристических потоков в среднем на 30-40%.
Впрочем, некоторое падение наблюдалось уже задолго до начала низкого сезона, что связано с текущей экономической ситуацией на рынке. По данным Knight Frank St. Petersburg, в первые девять месяцев 2009 года показатель загрузки отелей снизился на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. А сейчас падение составляет в среднем уже 35-40%. При этом средний доход с номера (RevPAR) за три квартала снизился на 20-40% в зависимости от категории отеля, говорится в отчете компании. "В целом можно сказать, что гостиничный рынок в сегменте 3-4 звезд чувствует себя лучше, чем другие сегменты коммерческой недвижимости, — отмечает Олег Громков, руководитель группы исследований рынков Knight Frank St . Petersburg. — Доходность гостиниц уровня 5 звезд упала довольно сильно". Его слова подтверждают сами гостиничные операторы.
"В отелях средней ценовой категории загрузка на новогодние праздники в 2008 году составляла 80-90 процентов. В 2009 году загрузка в этот период снизилась до 60-70 процентов, что объясняется наступившим кризисом", — говорит Валерия Райц из "Азимут Сеть Отелей". Она добавляет, что обеспечить хотя бы такие показатели загрузки помогает сосредоточенность на конкретных целевых аудиториях. "Большинство наших гостей в это время — дети школьного возраста, и, конечно, для них мы всегда делаем специальные ценовые предложения. Кроме того, мы активно внедряем спецпредложения для разных категорий наших гостей, деловых путешественников, семейных пар, туристических групп и т. д.", — поясняет госпожа Райц. В отеле "Кемпински Мойка 22", как и в других отелях более высокого уровня, в целях поддержания загрузки на уровне прошлого года организуют специальные музыкальные фестивали с детскими хорами, исполняющими рождественские песни и колядки, праздничные рождественские и новогодние программы. "Но многие гости бронируют проживание за неделю или две до праздника, поэтому сейчас сложно говорить о проценте заполняемости на праздничные дни", — отметили в отеле. Прогнозировать процент загрузки на новогодние праздники не смогли и другие отельные операторы. "Как правило, об этом можно судить только после праздников, — пояснили в гостинице "Коринтия Невский Палас". — А результаты будут подведены в конце января — начале февраля следующего года".
Впрочем, о серьезном снижении загрузки на предстоящие праздники говорят и действия некоторых операторов. Так, этой осенью финский оператор Sokos Hotels объявил о закрытии своих двух из трех петербургских отелей: Sokos Hotel Olympic Garden — с 20 по 31 декабря и Sokos Hotel Vasilievsky — с 20 декабря по 10 января 2010 года, что объяснил оттоком туристов и снижением спроса. Однако судя по итогам этого года, по данным комитета по инвестициям и стратегическим проектам, за первый квартал 2009 года снижение загрузки гостиниц составило 4,8% по сравнению с аналогичным периодом 2008 года.
В сегменте мини-отелей в первом квартале 2009 года в группе отелей с номерным фондом до 30 номеров снижение загрузки составило в среднем 5-8%, а в группе отелей от 30 до 50 номеров — чуть более 10%. "Но при сравнении этих периодов выяснилось, что в 2009 году несколько вырос показатель средней продолжительности пребывания иностранных посетителей в Санкт-Петербурге — с 3,5 до 4 дней", — говорят в комитете. Опять же причиной снижения называют низкий сезон.
Примечательно, что в зависимости от уровня отеля будет различна и ситуация в части бронирования номеров через турфирмы. "Подавляющее большинство броней в каникулы идут через партнеров — 80-90 процентов, — говорят в "Азимут Сеть Отелей". — И нормальный процент коррекции в таком случае — 20 процентов". А вот в отелях более высокой категории турфирмы бронируют лишь небольшое количество номеров для празднования Рождества и Нового года. "Большинство составляют индивидуальные туристы, — отмечают в "Кемпински Мойка 22". — Новый Год — очень важный праздник, поэтому гости редко отменяют бронирование".
В начале этого года гостиничный рынок только начал ощущать на себе влияние кризиса. Многие из запланированных ранее поездок были отменены. "Сейчас отельеры ощущают на себе всю полноту последствий: общее уменьшение туристических потоков, снижение глубины продаж, — говорят в "Азимут Сеть Отелей". — Однако за прошедший год большинство игроков рынка успели приспособиться к новым условиям. Отельеры стали более гибки в своей ценовой политике, активнее используют различные маркетинговые ходы для привлечения гостей. Сейчас период новогодних праздников выглядит достаточно востребованным. По всей видимости показатели загрузки по рынку в этот период вернутся на уровень 2008 года".
Что касается текущей средней стоимости номера, то по сравнению с прошлым годом она упала на 10-20 процентов, говорит Валерия Райц. Но прямого снижения стоимости нет. В основном это происходит за счет внедрения различных акций и предложений, цена от стойки в большинстве гостиниц не изменилась.
"В кризисные времена и компании, и частные лица ищут возможности оптимизации своих затрат, — поясняет она. — Такие программы, безусловно, эффективны, если они предполагают больший объем услуг за прежнюю или меньшую стоимость. Если же просто снижать стоимость услуг, результат может оказаться обратным, в случае если в раскрутку этого предложения не будет вложено достаточно средств".
Впрочем, традиционное повышение цен непосредственно в праздничную ночь по-прежнему сохраняется. Так, в этом году в отеле "Кемпински Мойка 22" стоимость проживания в отеле на праздники составит от €225 за номер. А стоимость новогодних пакетов ("Новогодняя ночь 2010", "Новогодний делюкс" и другие) составит €500-1080.
Опубликовано: 14 декабря 2009
Просмотров: 3536
Рубрики: Гостиничный бизнес, Новый год и Рождество, Гостиницы Петербурга
Регионы: Санкт-Петербург
Компании: AZIMUT Hotels Company
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook