В рамках мероприятия предполагается рассмотреть существующие практики обращения с отходами и предложить дальнейшие шаги, например, раздельный сбор органики в отелях и ресторанах Петербурга. На круглом столе будут присутствовать мусороперевозчики, переработчики, представители власти, гостиничного бизнеса, экологических движений, сообщили «Росбалту» в движении «Мусора. Больше. Нет».

Проблема раздельного сбора мусора — одна из самых актуальных экологических, экономических и социальных проблем Петербурга. Сортировка уже смешанного мусора в баке — дело крайне дорогое и сложное, особенно если мусор запрессован и загрязнен органическими отходами. Именно органика превращает ценные ресурсы в мусор, повторная утилизация которого уже невозможна.

Вместе с тем, необходимые технологии для переработки раздельно собранного мусора в Петербурге имеются. Существуют технологические мощности для переработки пластика, алюминия, стекла, бумаги, фритюрного масла и даже органики.